Essen hält nicht nur Leib und Seele zusammen

 

Ob daran etwas Wahres ist? Es soll Zeitschriften geben, die behaupten, der Frieden gehe sozusagen durch den Magen. Tatsächlich lehrt uns die Geschichte, dass bei Konferenzen, Verhandlungen über Krieg und Frieden, bei Vertragsgesprächen, Tagungen und Treffen jeder Art, immer gegessen wird. Sei es nur ein Häppchen zum Apéro, eine Schale mit Nüssen zu einem Glas Champagner. Gegessen wird immer.

Früher, so berichten historisch versierte Forscher, hätte die gemeinsame Mahlzeit die Bedeutung gehabt, den Gast Willkommen zu heißen. Jemanden zum Essen einzuladen sollte mitteilen: „Seht her, wir bieten euch Nahrung an und damit unsere Freundschaft". Gemeinsam zu Essen hatte – und das ist auch heute noch so – etwas sehr intimes, das man sonst nur zu Hause machte, im Kreise der Familie. Essen, besonders das Gemeinsame Mahl, stand deshalb in direktem Zusammenhang mit einem Ort, an dem es einem wohl ist. Kein Wunder also, war man bei Verhandlungen gewillt zum Ausdruck zu bringen, dass die bevorstehenden Gespräche in aller Freundschaft über die Bühne gehen sollten. Es ist eine alte Weisheit, Essen hält nicht nur Leib und Leben zusammen. Kochmagazin gehen weiter und behaupten, die richtigen Rezepte erhalten Freiheit und Weltfrieden.

Nun ist ein gemeinsames Essen fürwahr auch heute noch beste Gelegenheit, bei Freunden und Familien einen guten Eindruck zu hinterlassen. Zwar stehen eher selten Verhandlungen an, aber die Stimmung ist sicher viel besser, wenn das aufgetischte Essen auch genießbar ist. Damit dies gelingt, sollte immer ein Blick auf die Rezepte geworfen werden, die im Kochmagazin regelmäßig veröffentlicht werden. Hier werden Mahlzeiten gezaubert, die mit etwas Geschick und Hingabe für einige Begeisterung sorgen werden. Schritt für Schritt werden die Rezepte erklärt und Illustrationen verdeutlichen, mit welchen Handgriffen eine Prise Salz am richtigen Ort und im richtigen Moment beigegeben werden. Ein weiterer Vorteil von einem Kochmagazin ist es, dass die Rezepte jederzeit nachgelesen werden können. Einigen Freunden wird das Essen so gut geschmeckt haben, dass die besten Rezepte sicher bald die Hand wechseln werden.

Das Essen hält nicht nur Leib und Seele zusammen, dies – so vermitteln nicht nur Philosophen, sondern auch ein kulinarisches Kochmagazin - wird bei leckeren Rezepten immer wieder deutlich gemacht. Es ist der Weisheit letzter Schluss, dass friedliches Beisammensein dem Weltfrieden dienlich ist. Eine zusammen eingenommene Mahlzeit erfrischet Leib und Leben und auch wenn es letztlich nicht zu Freiheit und Weltfrieden führen sollte, darf davon ausgegangen werden, dass essende Menschen auch offene Menschen sind die sagen: Seht her, ich biete Nahrung und Freundschaft an.